小麦粉や砂糖等の粉体混合されるパンケーキ用のミックス粉です。
ミックス粉として販売される場合、透明袋で包装しても照明による退色に強いです。
調理されても鮮やかな緑色パンケーキの出来上がります。

製品化にあたり、販売時の退色防止が課題であったがクリアできた。