現代では、抹茶は日本国内のみならず世界中で
愛されるものとなり、「飲む抹茶」から、食品に使われる「食べる抹茶」へ、用途も広がっております。
松鶴園も時代のニーズに応えるべく、伝統技術である
石臼挽き製造を守りつつ、日々進化する新技術も導入して抹茶製造をしております。
2018年にはFSSC 22000を取得し、より安心してご使用
いただける製品づくりのための環境を整えました。
常に、正直に、誠実に、安心、安全な抹茶をご提供いたします。
これからも抹茶の新しい可能性を引き出して、さらなる和食文化の発展のために、創意工夫を凝らして取り組んでまいります。
代表取締役 若杉秀樹